なちゅらる全国秘湯・露天風呂愛好会

さて、元祖しょうゆうどんとして名高い「小縣家」（おがたや）

何と云ってもおすすめは、しょうゆうどである。
他県の人が小縣家のしょうゆうどんを食べると、
こしのある麺の堅さに驚愕すると思う。
小縣家の麺は県でも一、二を競うこしの強さ！

そして次に凄いのは、しょうゆうどんを注文すると
一人に一本の大きな大根とおろし金が先に出てくる。
（下の写真）

大根をおろしている間にうどんが出来あがるという寸法。
しょうゆうどんはうどんにネギ、大根おろし、
すだち、醤油を少々入れて食べるのが通だ。
「小縣家」の大根は有機栽培の自家製で春、秋に
種まきすると約２カ月で立派な大根が出来るとの事。
醤油も「小縣家」が開発した秘伝の生醤油。
麺にこしがあり、のどごしがよくうまい！

うどんができあがってくるまで、ひたすら大根をおろして・・・
おろし・・・おろ・・・って、めちゃめちゃ力がいるやんけぇ～！
横に大根がすべってうまくおろせん(ToT)
となりでメンバーの一人が大根こぼしまくってるし・・・
か弱い女の子なんか、すってるうちに手首に異常を来す恐れがある。

ではでは、まずは今必死でおろした大根をたんとのせて、
薬味のねぎ・生姜・ごまをのせます。スダチを絞ったあとに
しょうゆをタラァ～っとかけて、でっきあがりぃ～～～！！！

めちゃめちゃうまそうやないのぉ～～＼(^o^)／。

豪快にかき混ぜた後、一気にズズズズズゥゥーーー・・・
う・うまい！うますぎる！！。この麺、なんて言っていいか・・・
とにかくコシがすごい上に表面はつるつるでしかも角が
ツゥーンっと立って、口の中で歯から逃げまくります。

舌で捕まえて噛むと抜群の弾力性！
しょうゆうどんはごまかしがきかないと言いますが、
この麺ならしょうゆうどんがベスト。
かけよりしょうゆでしょう！非常に食べ応えがありました。
かけにはない違ったうまさがありました。
ほんと、うどんの奥は深い・・・(ー_ー

３軒目を目指そうとしたが、もうダウンである。
何せ、あれだけ小を頼もうって言ったにかかわらず、
トッピングに、天ぷらに、おでんと一杯頼むものだから、
腹が膨れてしまうのは仕方がない。

予定変更して、早い目に徳島の秘湯「祖谷温泉」を目指すことにした。

ケーブルカーは自分で扉を閉めて自分でボタンを押して発進させるセルフサービス使用となっいたｗ
しかもボタンと言っても降りるボタンと登るボタンの二つしかないｗ

ケーブルカーで5分、降りたところからさらに階段を下りて漸く露天風呂に到着。
露天風呂の情報はこんな感じ。

完全な源泉掛け流しです。

脱衣所はこんな感じ。

露天風呂のすぐ下を祖谷川が流れている。